Sabato, Giugno 15, 2019 - 19:00
Ingresso: libero

Luogo di spettacolo

Az. Ag. Urbano Salvan
VIA MINCANA 143
DUE CARRARE (PD)

L’azienda sorge ai piedi dell’imponente Catajo, in una signorile dimora dicampagna dove l’aia in trachite, le barchesse e i circostanti vigneti creano un’immagine di rara bellezza.

La famiglia Salvan è uno degli esempi di vera fedeltà a questo territorio,dove nascono fin dal 1915 i vini del “Pigozzo”, traduzione dialettale del picchio, dal nome della vicina chiesetta.

Le uve, in prevalenza rosse, coccolate per mesi e raccolte con cura, vengonovinificate nella cantina aziendale, producendo vini fruttati e armonici. Dopolunghe macerazioni vengono ospitati nella bottaia dove affinano il lorocarattere ed evolvono la loro personalità acquisendo una spiccata eleganza.

Un viaggio alle radici della terra.